本文作者:理财投资网

精神病院月饼价格上涨16倍?月饼也“内卷” 有企业2个月售出大半年份额

理财投资网 2021-09-21 22:14

K图 603043_0

  每一年中秋佳节,都是会刮起一股“月饼热”。

  2021年占有互联网受欢迎“C位”的,当属上海精神心理核心发布的一款月饼,定价78元只对里面职工供货,却在二手平台上被炒成699元,乃至最大有1288元。

  9月21日,有专业人士对新华资产局表明,“医院门诊系”月饼的爆红,达到了顾客追求完美新鮮独特事情的心理需求。此外,月饼也在与当代时尚潮流开拓创新,比如一些知名品牌发布了“低卡、少糖”的月饼,顺从时下身心健康的时尚潮流。

  另一方面,月饼市场销售潜伏期短,仅有中秋佳节前的两月,可是很多公司每一年只靠卖月饼就能扛起营业收入的“江山半壁”。而“奇怪”月饼五花八门,也正展现出月饼公司们的“焦虑情绪”和“内卷”。

  网络红人月饼众宠

  78元的“医院门诊月饼”被炒成1288元

  “一夜之间,好像全上海市都是在购买宛平南路600号月饼。”宛平南路600号就是指上海精神心理核心,今年中秋节,这款来源于医疗机构的月饼变成“网络红人款”。

  上海市精神卫生核心也就是别名的上海市精神病院,内置话题讨论与关注度,让这个月饼充满了“自我调侃特性”。这款月饼上印着“上海市精神卫生核心”和“SMHC1935”的字眼,有牛乳奶油芝士、青苹青梅果、现磨咖啡朱古力等各种口感。

图片

  据新闻媒体,上海精神心理核心发布的月饼本不对外开放开售,定价78元只对里面职工供货,而且一定要用食堂饭卡在饭堂选购,但这并不阻碍它爆红“爆红”。

  9月11日,据看看新闻网,上海精神心理核心的这个月饼在某二手平台上,被定价599元、699元售卖,乃至有粉丝曝料见到1288元的定价,对比售价增涨15.5倍。

  另一款“医院门诊系”月饼也火上热搜榜,据四川观察报导,成都市中国医药大学发布五行中药材月饼,取名选用“生肖五行”,设计灵感来自于《黄帝内经》中“五色有五味,五行入五脏”的中医基础理论为制造核心理念,运用到月饼中就会有五色五味,五色分别是金(乳白色香辣五仁味)、木(翠绿色雪丝椰丝味)、水(蓝紫色福清奶油芝士味)、火(粉红色紫云奶黄味)、土(淡黄色芳香末莉味)。

  有专业人士告知新华资产局,医院门诊系月饼的爆红,达到了顾客追求完美新鮮独特的心理需求。事实上,每一年的中秋佳节,都是会有多种花式的月饼爆红互联网,例如柳州螺蛳粉月饼、龙虾月饼、臭鳜鱼月饼、港式奶茶月饼这些。

  除开考虑顾客的猎奇心理,月饼也在与当代时尚潮流开拓创新,比如一些知名品牌发布了“低卡、少糖”的月饼,顺从时下身心健康的时尚潮流。

  比如三只松鼠声称,在制做包馅时应用发热量更低的海藻糖及其奇亚籽,植物肉知名品牌珍肉发布以大豆蛋白为原材料的人造肉月饼。

  也有先前冲到微博热搜榜的“知乎问答糖醇月饼”,由于追求完美少糖,把本来占月饼总重量约20%的糖份统统换为了糖醇,造成食用者拉肚子。

  这种A股企业

  靠月饼扛起一半营业收入

  针对月饼制造业企业,有网民这般评价:“艰辛两月,躺赚一一年。”

  月饼市场销售潜伏期短,仅有中秋佳节前的两月,可是很多公司每一年只靠卖月饼就能扛起营业收入的“江山半壁”。

  在A股市场上,营业收入中月饼生产制造占比较高的公司相对性较少,有广州酒家(603043.SH)、元祖股份(603886.SH)、桃李面包(603866.SH)、*ST麦趣(002719.SZ)等。

  依据财务报告,2017-2019年,广州酒家只靠卖月饼营业收入为8.98亿人民币、10.38亿人民币、11.92亿人民币。2020年,广州酒家靠卖月饼营业收入13.78亿人民币,占据总营业收入的41.9%,利润率达58.37%。不难看出,只靠中秋节前两月卖月饼,就能为广州酒家产生四成收益。

  另一个月饼大佬——元祖股份,2017年月饼礼盒装营业收入6.18亿人民币,占公司总营业收入的35.64%,利润率达67.83%。2018、2019年月饼礼盒装营业收入各自为6.95亿人民币、8.29亿人民币。到2020年,元祖股份包括月饼、棕子等以外的中西式甜点礼盒装售出4000多万元盒,营业收入做到13.88亿人民币,利润率为55.96%,营业收入占有率约为56%。

  2020年,*ST麦趣的“传统节日食品类”类营业收入为7048.2万余元,利润率达53.16%,营业收入占有率8.05%。桃李面包上年一一年月饼销售额为1.18亿人民币,同比增加11.19%,利润率34.43%。

  据央视财经报导,苏州稻香村集团公司国外业务部主管董克志表明,企业2021年出入口了20好几个货箱,近500多万元月饼,2021年比今年月饼出入口上升了70%。

  月饼也“内卷”

  知名餐馆、点心公司、跨界营销游戏玩家都是在争

  现阶段小小月饼,扛起了百亿元总市值,而且市场容量仍在再次提升。艾媒统计数据表明,2015-今年,我国月饼销售总额呈持续上升发展趋势,从131.8亿人民币到205.两亿元,预估2021年我国月饼销售总额做到218.一亿元。

  另据《今年月饼数据信息消費汇报》表明,中国中秋节月饼销售量经营规模一直在不断增长。2015年月饼生产量32.八万吨,市场销售131.8亿人民币,2019年月饼生产量约36.4万吨,同比增加1.4%;销售总额约196.7亿人民币,同比增加7.9%。2019年在我国月饼市场销售达13.8亿次,换句话说,每一个华人都能分一个。

图片

  此外,销售市场份额愈发向头顶部销售市场集中化,很多中小型企业被淘汰。

  天眼查信息表明,今年,月饼公司注册数为2522家,同期相比下挫11.5%;现阶段在我国在业、续存的月饼有关公司总共2.三万家,较今年底有一定的降低。2021年1-8月,月饼公司新注册人数为783家,同期相比下挫51.3%。

  另一方面,由于月饼的当季特性,中秋佳节一过便不会有销售市场,短期内内的竟争特别猛烈。月饼的奇怪口感五花八门,也正展现出月饼公司们的“焦虑情绪”和“内卷”。

  时下月饼游戏玩家们关键分三大势力:知名餐饮业、蛋糕烘焙/点心公司、跨界营销公司。近些年,跨界营销游戏玩家们愈来愈多,比如卖奶茶店的春阳茶事、奈雪、卖坚果零食的三只松鼠等,都想分到一杯羹。

  与前二者对比,跨界营销公司自身自帶总流量,有一定的品牌知名度和话题讨论度,更非常容易成“网络红人爆品”,但《今年月饼数据信息消費汇报》强调,跨界营销公司广泛选用代工生产方式,在技术性、秘方等领域通常不具有优点。

(文章内容来源于:新华资产局)

文章版权及转载声明

作者:理财投资网
本文地址:http://www.cxcxjx.com/jijinxingyedongtai/3588.html